Tradycyjna sałatka jarzynowa

Dzisiaj chciałabym podzielić się z wami moim przepisem na sałatkę jarzynowa.

Składniki:

• 5 ziemniaków 
• 1 duży korzeń pietruszki. 
• 3 marchewki 
• 5 jajek 
• 3-4 ogórki kiszone.  
• Kukurydza z puszki  
• Groszek konserwowy
•  Majonez  
• Sol i pieprz 
• 1 mała cebula 
• 1 łyżka oleju 
• Łyżeczka musztardy (opcjonalnie)  
• male jabłko (opcjonalnie)

 1. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę myję i w mundurkach wrzucam do garnka i gotuję aż zmiękną po czym wyjmuję i odstawiam do całkowitego ostudzenia, to samo robię z jajkami-gotuję je na twardo i również odstawiam aż wystygną. 

 2. Następnie obieram warzywa ze skórek, a jajka ze skorupek i wszystko kroję w malutka kostkę przy pomocy kratki do warzyw po czym wrzucam do dużej miski, mieszajac co jakis czas.

3. Dodaje pokrojone w kostkę ogórki kiszone, kukurydze i groszek (bez wody). Jeżeli mam w domu małe jabłko to je również kroje w drobniutka kosteczkę i dodaje do mojej sałatki. 4. Na koniec dodaję majonez i musztardę, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszam i dekoruje groszkiem lub kukurydza i wstawiam do lodówki do schłodzenia. 

 Smacznego. :)